Odmiany ziemniaków polecane na 2022 rok

 

Katalog odmian ziemniaków jest całkiem spory, nie brakuje w nim też nowości. Jakie więc sadzeniaki warto kupić w nadchodzącym sezonie 2022? Na które odmiany warto postawić, aby plon był wysoki, wyrównany o jakości zadowalającej nawet najbardziej wymagających odbiorców? Nie zapominając tu oczywiście o potrzebach producentów – uprawa powinna być przecież jak najbardziej bezproblemowa.

Jak co roku, producenci stają przed koniecznością wyboru odmiany ziemniaków do uprawy w kolejnym sezonie. Jest kilka kryteriów, którymi należy się kierować, podejmując tę decyzję. I to one powinny być tu głównym wyznacznikiem. Jednak są też pozycje na rynku, które niemal zawsze są strzałem w dziesiątkę. I te właśnie są polecane przez specjalistów. Zapraszamy na nasz ranking odmian ziemniaków.

Od czego zacząć?

Zanim przejdziemy do opisu wybranych i najbardziej polecanych odmian, warto wspomnieć o kilku ważnych czynnikach, które sprawiły, że to właśnie one znalazły się w czołówce rankingu. W ich wyborze kierowaliśmy się kilkoma kryteriami. Po pierwsze: łatwością w uprawie, po drugie: ich wyglądem i smakiem, a do tego też odpornościami: na choroby, uszkodzenia, czy suszę. O wysokiej pozycji tych odmian zadecydowały też rekomendacje rolników, którzy od lat je uprawiają, bardzo je sobie chwalą i nie zamierzają zamieniać na żadne inne.

Odporność na wirusa Yntn i metrybuzynę

Yntn to jeden z nielicznych wirusów, który nawet przy niedużym nasileniu, powoduje spore ubytki na bulwach. Pojawiają się na nich charakterystyczne pierścieniowate uszkodzenia, co znacznie obniża wartość handlową ziemniaków. Na rynku wiele odmian jest na niego wrażliwych, co znacznie utrudnia uprawę i w razie porażenia może przynieść spore straty. Wszystkie z polecanych tu odmian wykazują się dużą odpornością na tego wirusa.

Co więcej, polecane przez nas odmiany wykazują wysoką odpornością na metrybuzynę. W czasach, kiedy Komisja Europejska zabrania stosowania coraz większej ilości substancji aktywnych w ochronie roślin, te które pozostają na rynku – a raczej ich różnorodność i możliwość stosowania – są na wagę złota. Szczególnie w ziemniaku, gdzie i tak jest ich niewiele. A przecież zmianowanie substancji aktywnych i grup chemicznych, z jakich pochodzą, jest niezwykle istotne, aby zapobiec uodparnianiu się na nie agrofagów. Dlatego właśnie – odporność odmian na metrybuzynę jest tak istotna w uprawie.

Tyle słowem wstępu. Teraz pora przedstawić czołowe odmiany ziemniaków, polecane na najbliższy sezon 2022 (kolejność jest tu przypadkowa – o niej decydują już osobiste preferencje producentów). Gotowi?

Królowe piękności i (dobrego) smaku

Dwie z odmian polecanych przez ekspertów wyróżniają się niezwykłymi walorami wizualnymi (Sunshine) i smakowymi (Queen Anne). Pierwsza z wymienionych, jak sama nazwa wskazuje (ang. sunshine – światło słoneczne), charakteryzuje się żółtą skórką i miąższem, który nie ciemnieje po ugotowaniu. Jej atrakcyjny wygląd to jednak nie jedyne zalety. Przede wszystkim, jest łatwa w uprawie – ma stosunkowo niewielkie wymagania stanowiskowe, a przy tym cechuje się odpornością na zarazę ziemniaka, czarną nóżkę i rizoktoniozę.

Odmiana ta daje bardzo wysoki, wyrównany plon, odporny na uszkodzenia mechaniczne i wtórny wzrost. Świetnie nadaje się do konfekcjonowania. Warto tu również podkreślić, że Sunshine ma szybko dojrzewającą skórkę, po desykacji nie łuszczy się ona pod naciskiem kciuka. Można więc bardzo szybko przystąpić do wykopków.

Queen Anne nie bez powodu zyskała taką nazwę. To właśnie o nią rolnicy najczęściej pytają, mimo, że jest na rynku krócej niż inne wiodące odmiany. Cieszy się naprawdę dużym uznaniem – i producentów, i konsumentów. Ma wybitne walory smakowe, wielu uważa, że najlepsze ze wszystkich odmian. Ale o gustach podobno się nie dyskutuje, w końcu jest to subiektywne odczucie każdego z nas. Urodą też nie odbiega ona od Sunshine. Queen Anne ma bardzo gładką jasnożółtą skórkę, płytkie oczka i żółty miąższ, który w większości regionów Polski jest preferowany przez konsumentów.

Jednak oprócz tego, że świetnie smakuje, to jest ona bardzo łatwa w uprawie. W reprodukcji sadzeniaka sprawia najmniej problemów z porażeniem wirusowym ze wszystkich odmian. Jest ona również bardzo tolerancyjna na wyjątkowo słabe warunki stanowiskowe i suszę. Oczywiście na tych najsłabszych glebach nawadnianie pozwoli wykorzystać w pełni jej potencjał plonotwórczy. A ten jest naprawdę duży. Do tego, odmianę tą wyróżnia wysoki udział plonu handlowego w plonie brutto. Co ważne, odpowiednio przechowana, Queen Anne bardzo długo zachowuje swoje walory jakościowe i smakowe.

Królowa suszy, odporności i ekologii

 

Skoro już mowa o wyjątkowym smaku, to nie można pominąć tu też Lilly. To ona przez lata była uznawana za najsmaczniejszą. Ostatnio zdetronizowała ją Queen Anne, jednak wciąż nie można odmówić jej wybitnych walorów smakowych. Ma ona żółty miąższ i skórkę, a jej bulwy spotykają się z uznaniem odbiorców i producentów – są duże, mają regularny kształt i płytkie oczka. Jest przy tym odporna na uszkodzenia mechaniczne, co zdecydowanie ułatwia i usprawnia zbiór.

Odmiana ta ma niskie wymagania glebowe i świetnie znosi okresowe niedobory wody, a przy tym cechuje ją bardzo duża odporność na parcha. Oczywiście, bardzo ważna jest też jej wysoka plenność. Przy sprzyjających warunkach producenci osiągają nawet 70 ton z hektara wyrównanych bulw, które są wyjątkowo cenione przez cała branżę zajmującą się konfekcjonowaniem ziemniaków.

Ostatnią z polecanych, ale wcale nie ostatnią w rankingu, jest Satina. Co ciekawe, pojawiła się ona w sprzedaży w Polsce prawie 20 lat temu (kiedy firma Solana jeszcze nie istniała na naszym rynku) i od wielu już lat wciąż jest wzorcem COBORU w grupie średniowczesnych odmian ziemniaków. A to ze względu na jej liczne zalety. Charakteryzuje się świetną tolerancję na bardzo słabe warunki stanowiskowe oraz niedobory wody. Nie bez powodu nazywana jest Królową Suszy. Co ciekawe, zapewne ze względu na tę cechę, cieszy się też bardzo dużym uznaniem ze strony gospodarstw ekologicznych.

Satina ma wyjątkowo wysoką odporność na parcha ziemniaka i inne choroby. I, co ważne, jest całkowicie odporna na metrybuzynę. Przy wszystkich wyżej wymienionych cechach, Satina jest też wyjątkowo plenna, a bulwy charakteryzują się świetną trwałością przechowalniczą, zachowując swoje walory smakowe aż do czerwca.

O gustach się nie dyskutuje

Co powinno być wyznacznikiem najlepszej odmiany ziemniaków? Są parametry, którymi musi się ona cechować: wysoki plon, odporność na choroby, bezproblemowość w uprawie czy dobra trwałość przechowalnicza. Są to warunki, które muszą być bezwzględnie spełnione. Jeśli do tego jeszcze dodamy odporność na metrybuzynę i wirusa Yntn, świetny smak i wygląd bulw, to uzyskamy odmiany niemal idealne. Oczywiście, każdy ma swoje preferencje, a o gustach się przecież nie dyskutuje. Jednak, jak widać, są też takie odmiany, które mogą trafić w gusta większości.