Odmiana średnio wczesna jadalna. Nadająca się do długotrwałego przechowywania.

Charakteryzuje się niewielkimi owalnymi bulwami w typie kulinarnym sałatkowym (A), z żółtą gładką skórką i miąższem oraz płytkimi oczkami. Baby Lou tworzy bardzo dużą liczbę wyrównanych bulw (ok. 30-50 bulw na roślinę) o doskonałym smaku i atrakcyjnym wyglądzie. To odmiana przeznaczona głównie na rynek małych ziemniaków < 45 mm (baby potatoes) oraz do obierania. Odznacza się wysoką odpornością na wirus Y (PVY oraz PVY ntn), parcha zwykłego, rizoktoniozę, plamistość miąższu oraz uszkodzenia mechaniczne.